La qualità è innazitutto garanzia per il consumatore. Bella Lodi è un formaggio di altissima qualità anche perché prodotto con un latte certificato e proveniente da una zona di origine ristretta e ben delineata. Il latte utilizzato, non solo è esclusivamente italiano, ma selezionato attraverso rigidi disciplinari che assicurarano la massima qualità sin dalla stalla di provenienza.   Lodigrana produce attraverso regole precise: - Ciclo produttivo certificato - Mucche unicamente nutrite con foraggi di origine vegetale. - Solo da latte certificato: Product Authentication Inspectorate