Se cerchi un contorno sfizioso o uno snack leggero e croccante, queste zucchine gratinate in friggitrice ad aria fanno al caso tuo. Pochi ingredienti, un procedimento semplice e il tocco inconfondibile del Grattugiato Bella Lodi per un risultato che conquista al primo morso.
Prepara le zucchine
Taglia la zucchina a rondelle di circa 5 mm di spessore.
Prepara il composto per l’impanatura
In una ciotola, rompi 2 uova.
Aggiungi un pizzico di sale e 30 g di Grattugiato Bella Lodi.
Sbatti bene con una forchetta fino a ottenere un composto uniforme.
Impana le zucchine
Passa le rondelle di zucchina prima nel composto di uova e formaggio, poi nel pangrattato aromatizzato, premendo leggermente per farlo aderire bene.
Cuoci in friggitrice ad aria
Disponi le zucchine impanate nel cestello della friggitrice ad aria, in un unico strato.
Cospargi con un filo d’olio extravergine d’oliva.
Cuoci a 180°C per circa 20 minuti, girando le rondelle a metà cottura per farle dorare in modo uniforme.
Controlla la cottura: il tempo può variare in base al modello della friggitrice ad aria.
Gusta
Una volta pronte, servi le zucchine ben calde, appena sfornate, per goderne tutta la croccantezza.
Buon appetito!
