Oltre al suo utilizzo in cucina, l'erba cipollina è stata tradizionalmente impiegata anche per le sue proprietà medicinali. Nella medicina popolare, veniva usata per le sue proprietà diuretiche e per stimolare l'appetito. Inoltre, era considerata utile per migliorare la pressione sanguigna e combattere raffreddori e infezioni grazie alla sua ricchezza di vitamine e minerali.
Buon appetito!