Sfoglia di frittata con verdure al Bella Lodi

Dal punto di vista nutrizionale, le uova sono considerate un super-alimento. Sono una fonte eccellente di proteine ad alto valore biologico, contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali, oltre a essere ricche di vitamine importanti come la D, B2, B12 e minerali come il fosforo e il selenio. Le uova sono anche una delle poche fonti alimentari di colina, un nutriente essenziale per il cervello e la salute del sistema nervoso.

1. Con l'aiuto di una mandolina taglia la patata e la zucchina a fette sottili.
2. In una ciotola unisci le verdure affettate, la fecola, il Grattugiato Bella Lodi, sale, pepe e le uova. Mischia accuratamente.
3. Distribuisci il composto ottenuto su una teglia ricoperta da carta forno. Distribuisci bene il composto sulla teglia, soprattutto le verdure.
4. Cuoci in forno a 200° per 20 minuti, fino a doratura della superficie.

Buon appetito!