Cannelloni di verza, zucca e porri con crema al Bella Lodi

Un piatto morbido, profumato e pieno di sfumature. La dolcezza della zucca incontra il gusto delicato del porro e della verza, mentre la crema al Bella Lodi avvolge tutto con una consistenza ricca e vellutata. Una ricetta perfetta per quando vuoi portare in tavola qualcosa di speciale.

1. Prepara il ripieno

• Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.
• Aggiungi la zucca tagliata a cubetti e il porro mondato e tagliato a rondelle.
• Unisci sale e pepe, il timo e mezzo bicchiere d’acqua.
• Lascia cuocere per circa 20 minuti, finché tutto è ben morbido.

2. Prepara la crema al Bella Lodi

• Versa il latte in un pentolino e scaldalo a fuoco basso.
• Aggiungi il Bella Lodi Grattugiato poco alla volta, mescolando continuamente.
• Continua a cuocere finché ottieni una crema liscia e abbastanza densa.

3. Prepara le sfoglie e la verza

• Sbollenta le sfoglie di lasagna in acqua salata per pochi minuti, lasciandole al dente.
• Sbollenta anche alcune foglie di verza e scolale bene.

4. Forma i cannelloni

• Appoggia su ogni sfoglia di lasagna una foglia di verza.
• Distribuisci un po’ di ripieno di zucca e porri nella parte iniziale della sfoglia.
• Arrotola per formare un cannellone.
• Procedi nello stesso modo con tutte le sfoglie.

5. Cuoci e servi

• Sistema i cannelloni in una pirofila leggermente imburrata.
• Versa sopra la crema al Bella Lodi.
• Inforna a 180°C per 25–30 minuti.
• Servi ben caldi.

Un piatto delicato ma ricco di gusto, dove la crema al Bella Lodi lega ogni ingrediente e rende tutto più morbido e avvolgente.

Buon appetito!