Garganelli paglia e fieno con crema al Bella Lodi e speck croccante
Un primo piatto ricco e profumato, dove la sapidità dello speck incontra una crema morbida e avvolgente. La salvia rosolata nel burro apre il gioco, la pasta all’uovo dà struttura, il Bella Lodi chiude il cerchio con equilibrio e carattere. Un piatto deciso, senza fronzoli, che funziona subito.
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